Zanahorias Baby 1000 Semillas

Las Zanahorias Enanas o Baby es una variedad pequeña de esta hortaliza que mantiene todo su sabor y nutrientes que sus hermanas mayores, pero la mayoría que encontramos normalmente en los super son zanahorias normales que por su morfología, o defectos, son tratadas y se recortan para venderlas como zanahorias baby, pero si eres un fanático de esta hortalíza, puedes cultivar las de verdad, sabiendo así que no tienen ningún típo de tratamiento.

Usos y Valor Nutricional

Su característico color naranja se debe a la presencia de carotenos, entre ellos el beta-caroteno o pro-vitamina A, pigmento natural que el organismo transforma en vitamina A conforme la necesita. Asimismo, es fuente de vitamina E y de vitaminas del grupo B como los folatos y la vitamina B3 o niacina. En cuanto a los minerales, destaca el aporte de potasio, y cantidades discretas de fósforo, magnesio, yodo y calcio.